Exemplo de Currículo para Auxiliar de Cozinha
Modelo de currículo pronto para Auxiliar de Cozinha, com pré-preparo, higienização conforme a RDC 216 e apoio na praça em horário de pico. Use este modelo como base: clique no botão abaixo e ele abre já preenchido no editor, pronto para você trocar pelos seus dados e baixar em PDF ou Word — grátis e sem cadastro.
Crie o seu currículo de Auxiliar de Cozinha
Abrimos este exemplo já preenchido no editor para você personalizar em minutos.
Criar o meu com base nesteCLEITON BARBOSA LIMA
OBJETIVO
Atuar como Auxiliar de Cozinha, com apoio no pré-preparo, organização da praça e cumprimento das normas de higiene.
EXPERIÊNCIA
- Pré-preparo de cerca de 200 refeições por dia em restaurante de almoço executivo
- Higienização de hortifrúti, porcionamento e armazenamento conforme a RDC 216
- Controle de temperatura de câmara fria e registro em planilha diária
- Apoio ao cozinheiro na montagem de pratos no horário de pico
- Preparo de insumos para eventos de até 300 pessoas
- Organização de estoque seco e controle de validade
FORMAÇÃO
CURSOS E CERTIFICAÇÕES
HABILIDADES E COMPETÊNCIAS
- Pré-preparo e porcionamento
- Higienização de alimentos conforme RDC 216
- Controle de temperatura e armazenamento
- Manipulação segura de alimentos
- Organização de praça e mise en place
- Trabalho sob pressão em horário de pico
IDIOMAS
- Português — Nativo
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Disponibilidade para escala 6x1 e para trabalhar em fins de semana e feriados.
O que o recrutador procura num currículo de Auxiliar de Cozinha
- Quantas refeições por dia a cozinha servia. É a medida de porte mais rápida que existe na área.
- Se você tem curso de manipulação de alimentos. Vigilância sanitária cobra, e sem ele o restaurante não pode te escalar em tudo.
- O tipo de operação: à la carte, self-service, buffet de evento ou cozinha industrial. O ritmo de cada uma é outro.
- Controle de temperatura e registro de câmara fria, que é o ponto em que a maioria dos candidatos não sabe o que responder.
Palavras-chave de Auxiliar de Cozinha para passar pelos filtros
Use os termos que a vaga usa — mas só os que você sustenta numa entrevista:
pré-preparo mise en place RDC 216 manipulação de alimentos controle de temperatura higienização de hortifrúti porcionamento cozinha industrial estoque seco PVPS
Erros comuns no currículo de Auxiliar de Cozinha
- Escrever "ajudava na cozinha".
- Nomeie as etapas: pré-preparo, higienização, porcionamento, montagem de prato.
- Não informar o volume de refeições.
- "Cerca de 200 refeições por dia" é o dado que posiciona a sua experiência.
- Deixar o curso de manipulação de fora.
- É exigência sanitária, é barato e é a primeira coisa que o gerente procura.
- Omitir a disponibilidade de fim de semana.
- Restaurante trabalha quando os outros descansam. Sem essa linha, muita vaga nem avança.
Requisitos e certificações para Auxiliar de Cozinha
- Ensino fundamental completo; médio em redes e cozinhas industriais
- Curso de manipulação de alimentos em dia
- Disponibilidade para escala 6x1, fins de semana e feriados
- Aptidão para trabalho em pé e em ambiente quente
Vagas de emprego por cidade
Com o currículo pronto, veja quem está contratando na sua região:
- Vagas em São Paulo/SP — 2.856 vagas
- Vagas em Belo Horizonte/MG — 1.017 vagas
- Vagas em Rio de Janeiro/RJ — 683 vagas
- Vagas em Curitiba/PR — 368 vagas
- Vagas em Porto Alegre/RS — 352 vagas
- Vagas em Barueri/SP — 329 vagas
- Vagas em Campinas/SP — 326 vagas
- Vagas em Fortaleza/CE — 283 vagas
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